Boğaz'ın en yeni balıkçısı: Fish Club
Bu yaz İstanbul lezzete doyacak. Çünkü Boğaz yepyeni bir balıkçıya kavuşuyor. Üstelik bu balıkçı, balık kültürünüzü tamamıyla değiştirecek bir lezzette.
Sortie’nin içinde açılmaya hazırlanan mekanın adı Fish Club. Mekan
Sortie’nin yaratıcıları Erol ve Varol Kaynar imzasını taşıyor. Yani
Sortie’ye yazlık olarak misafir gelen bir mekan değil; bizzat Eksen
Grup bünyesinde açılıyor.
8 Mayıs’ta açılışı gerçekleştirilecek Fish Club, Studio
PlanB Belgin Açıkalın tarafından gerçekleştirilen su
yeşili ağırlıklı şık dekorasyonu, dünyanın öbür ucundan getirtilen
zeytin ağaçları ve tabii ki eşsiz manzarasıyla sizi kısa sürede
müdavimi yapacak.
Fish Club’ın lezzetleri ünlü şef Memik Kocuk’a emanet. Şef,
birbirinden lezzetleri balıklarınızı yemeden önce size öyle bir
meze şov yapacak ki, gözlerinize ve damağınıza atılacak imzaya
inanamayacaksınız.
Hangi birini saymalı bilemiyoruz, 8 Mayıs’tan sonra her biriyle
bizzat tanışacaksınız zaten ama mutlaka yemeniz gereken mezelerin
başında ‘gözü yaşlı Eleni’ ‘semizotu turşusu’ ‘nar ekşili
ısırgan otu’ ‘baklalı çanak enginar’ ‘köz enginar’ ‘avokado soslu
dört peynirli Girit ezmesi’ ‘cibes’ ‘bademli zaho’ ve
‘enginar ezmesi’ geliyor.
Ara sıcaklardan patlıcanlı Rum böreği, yatırma peynir ve tajinde
bonole (şarap soslu ve ya da normal) çok başarılı.
Salatalardan da önerimiz çorutik salata…
Balıklar ise mevsim balıklarına göre menüye ekleniyor. Öneri
isterseniz; tekire şans verin deriz.
Ve finali de Girit baklava, karadutlu sakızlı muhallebi ya da sıcak
irmik helvasından biriyle yapabilirsiniz. Tercihiniz ne olursa
olsun, mest olacağınızın garantisi bizden.
Oldukça modern bir balıkçı olan Fish Club’da yemeğinizi yedikten
sonra Sortie eğlencesinin içinde bulacaksınız kendinizi. Hem
muazzam lezzetler, hem de kaliteli bir eğlence için Fish Club’ı
takipte kalın deriz.
(Gecce.com)