Tatlı krizine 'dur' diyen tarifler!..

Akşam'ın haberine göre Sağlıklı Yaşam ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Neslihan Aktaş, oruç sonrası şekerinizi yükseltmeyen, kilo almanızı önleyen, unsuz ve şekersiz tatlı tarifleri öneriyor...

ŞEKERSİZ SAĞLIKLI GÜLLAÇ TARİFİ

Malzemeler:

- 120 Gram güllaç

- 750 Gram yağsız süt

- 4 Çorba kaşığı bal

- 1 Su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

- 1 Su bardağı iri kıyılmış fındık

- Nar

Yapılışı:

Öncelikle tencereye sütümüzü ve balımızı alıp karıştırıyoruz, böylece balın erimesini sağlıyoruz.

Balımızın iyice erimesi ve sütün ılık olması gerekiyor.

Güllaç yapraklarımızı ikiye bölüyoruz ve ballı sütümüzü her kata yavaşça döküp üst üste koyuyoruz.

Daha sonra üzerine ceviz ve fındık karışımımızın yarısını serpiyoruz.

Kalan güllaç yapraklarımızla da aynı işlemi uyguluyoruz.

Kalan sütümüzü de son güllaç yaprağımızın üzerine döküyoruz ve ceviz ve fındık karışımımızdan kalanları serpiyoruz.

Nar taneleriyle ya da arzu ettiğimiz meyveler ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

ÇİKOLATALI FISTIK EZMELİ MUZLU DONDURMA

Malzemeler:

- 3 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş muz

- 3 çorba kaşığı kakao tozu

- 3 yemek kaşığı kremsi fıstık ezmesi

- Kavrulmuş ve kıyılmış fıstık

Yapılışı:

Dondurulmuş muz dilimlerini, kakao tozunu ve fıstık ezmesini blender’da pürüzsüz bir doku elde edinceye kadar karıştırın. Eğer çok yumuşak olursa sertleşinceye kadar dondurucuda bekletin.

HURMA TOPLARI

Malzemeler:

- 10 adet çekirdekleri çıkartılmış, kaynar suda şişirilmiş hurma (su hurmaların üstünü geçecek kadar, fazla değil)

- 2 avuç badem

- 3 avuç fındık

- 2 yemek kaşığı kakao

- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (olmasa da olur. Yerine fıstık ezmesi de olur. İkisi de olmasa da olur)

- 2 kaşık yulaf ezmesi 

Yapılışı:

Hurmaların suyunu dökmeden tüm malzemeleri rondoya atıp çekin. Hamura yakın olacak.

Ellerinizi ıslatıp cevizden küçük toplar yapın ve kuru hindistancevizine bulayın.

10 dk buzdolabında bekletin.

Ortalama 25 adet hurma topu çıkmaktadır.