Baklava fiyatlarına bayram zammı!
Ramazan Bayramı ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramı baklavanın maliyetindeki artış, hem üreticinin hem de alıcıların tadını kaçırdı.
Millet'te yer alan habere göre şeker ve artan kuruyemiş fiyatlarıyla baklava da zamlandı ve dolayısıyla müşterisinin alım gücü düştü. İzmir'deki Gazi Unlu Mamulleri'nin sahibi Gazi Yaşar, “Geçen sene 30 liradan sattığımız kuru baklavayı, bu yıl 40 liradan satıyoruz. Un fiyatlarının yükselmesi, cevizin kilosunun 50 liraya kadar çıkması baklavanın satış fiyatını da artırmamıza sebep oldu” diye konuştu.
Sektörde her yıl yeni bir hileyle karşılaştıklarını söyleyen Yaşar, Antep fıstığı yerine bezelye, fındık yerine nohut kullanılarak hazırlanan tatlıların vatandaşın sağlığını bozduğunu ifade etti. Yaşar, "Tüketici kesinlikle bilinçli olmalı. Kilosu 7-8 lira, tepsisi 30-40 liradan satılan baklava sağlıksızdır" dedi.
Sektörde her yıl yeni bir hileyle karşılaştıklarını söyleyen Yaşar, Antep fıstığı yerine bezelye, fındık yerine nohut kullanılarak hazırlanan tatlıların vatandaşın sağlığını bozduğunu ifade etti. Yaşar, "Tüketici kesinlikle bilinçli olmalı. Kilosu 7-8 lira, tepsisi 30-40 liradan satılan baklava sağlıksızdır" dedi.