'Cevizi kabuklu saklayın' uyarısı
Magnezyum, çinko, bakır, demir, fosfor, bir dizi vitamin içeren ceviz; iyi yağlar, folik asit, demir ve potasyum açısından zengindir.
Türkiye Gazetesi'nden Ziyneti Kocabıyık'ın haberine göre sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda gerçek bir süper gıda olan cevizin saklanma şartları çok önemli.
Vitaminlerini korumak için cevizin kabuklu saklanması gerektiğini tavsiye eden uzmanlar, kabuksuz cevizin hava almayan uygun saklama kaplarında 6 ay buzdolabında, 1 yıl da derin dondurucuda muhafaza edilebileceğini söylüyor.