Çiğ yumurta tüketiminde bilinmeyen tehlike!
Sürekli çiğ yumurta içmek H vitamini veya B7 vitamini diye de adlandırılan ve "güzellik vitamini" olarak da bilinen biotin yetersizliğine yol açıyor.
Türkiye Gazetesi'nden Ziyneti Kocabıyık'ın haberine göre çiğ yumurtada bulunan avidin proteininin biotinin vücutta kullanımını engellediğine işaret eden Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, “Yumurtayı pişirerek tüketmek, vücudumuz için en sağlıklı yöntemdir. Sürekli çiğ yumurta tüketen kişilerde biotin yetersizliği görülebilir. Saç dökülmesi, deri yaraları görülebilir” uyarısında bulundu.