Bağışıklık sistemimizi nasıl güçlü tutarız?
Soğuk havalarda hareketimiz daha çok kısıtlanıyor bunun yanısıra; grip, halsizlik, yorgunluk gibi şikayetler başlıyor.
Mevsim geçişleri, düzensiz ve yetersiz beslenme, hareketsiz yaşam,
stres gibi etkenlerle bağışıklık sistemi zayıflıyor, vücudun
hastalıklara karşı direnci azalıyor. Bu dönemde doğru gıdaları
uygun miktarlarda tüketmenin hastalık riskini en aza indirerek
bağışıklığı güçlendirdiğini belirten Diyetisyen Merve Ayan, neler
tüketmemiz gerektiğini Akşam Gazetesi’ne
anlattı…
MEYVE-SEBZE TÜKETİMİ
ŞART
Havaların soğumasıyla birlikte savunma sistemimizi güçlendirmemizin
en etkili yollarından biri ‘yeterli ve dengeli’ beslenmedir.
Özellikle enfeksiyonlara karşı daha duyarlı olan çocuklar, gebeler
ve yaşlılar için beslenme, bu mevsimde daha fazla önem taşıyor.
Kanserden korur
Bu yüzden, meyve-sebze tüketiminin artırılması gerekiyor. Önemli
vitaminlerden A, C, B6, E vitamini; çinko ve selenyum
minerallerinden zengin olan kış sebzelerinden brokoli, lahana,
kırmızı lahana, Brüksel lahanası karnabahar, havuç, marul, yeşil
biber, roka, sarımsak, soğan; meyvelerden ise portakal, mandalina,
greyfurt, kivi, elmadan bir veya birkaçı günlük beslenmemizde
mutlaka yer almalıdır. Kış meyvelerinden anti-oksidan içeriği
zengin olan nar, yüksek miktarda potasyum, lif, A ve C vitamini ve
niasin içerir. Aynı zamanda nar, bağışıklık sistemini de
güçlendirdiği için gribe karşı koruyucudur. İçeriğindeki besin
öğeleriyle kolesterolü düşürür, kalp sağlığına ve kansere yakalanma
riskine karşı koruyucu etki gösterir.
HAFTA 2 KEZ BALIK
TÜKETİN
Kış aylarında güneş ışığını daha az almamız nedeniyle depresyon
eğilimi daha fazla olacağından, sinir sistemimizin güçlenmesi
gerekiyor. Omega-3 yağ asitlerinin, özellikle de DHA’nın
(Dokosohekzanoikasit) eksik olması,
depresyona karşı etkisiz hale getirebilir. Anti-depresan etkili bir
beslenme planı, bol miktarda balık ve omega-3 yağ asitleri
bakımından zengin diğer besinleri (fındık, ceviz, keten tohumu,
semizotu) yer almalıdır. Bunu için haftada en az iki kez balık
yenmeli, günde 10-15 adet fındık veya badem gibi kuruyemişler
tüketilmelidir. Kışın daha az güneş ışığı alacağımızdan D vitamini
bakımından zenginleştirilmiş az yağlı süt kış aylarında güneşle
alamadığımız D vitamini ihtiyacımızı bir kısmını karşılar.