Soda mı, maden suyu mu?..
Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Tuğçe Ünlüdağ, soda ile maden suyuna dair kavram karmaşasının mevcut olduğunu, ikisinin farklı şeyler olduğunu söyledi.
Maden suyunun, içerdiği tüm mineraller ve karbondioksit gazı ile
birlikte yer altından çıktığını ve doğal olduğunu dile getiren
Ünlüdağ, sodanın içilebilir nitelikteki herhangi bir suya
karbondioksit gazı basılmasıyla elde edildiğini kaydetti.
MADEN SUYUNDA DOĞAL OLARAK MİNERAL
VAR
Maden suyunun yeryüzüne çıkarken geçtiği katmanlardan mineralleri
de alarak yol aldığını ve birçok minerali bünyesinde bulundurduğunu
belirten Diyetisyen Ünlüdağ, “Bu açıdan maden suyu
mineralce çok zengin iken soda doğal olarak mineral içermez. Maden
suyunun içinde; bikarbonat, sülfat, klorit, kalsiyum, magnezyum,
florit, demir ve sodyum bulunur. Bu içeriği sayesinde günlük
kalsiyum ve magnezyum minerali ihtiyacının karşılanmasına da
yardımcıdır. Ancak markadan markaya içeriğindeki mineral miktarı
değişkenlik gösterir. Maden suyu alırken sodyum içeriği düşük,
kalsiyum ve magnezyum içeriği yüksek olanlar tercih edilmelidir.
Tüketicilerin etiket bilgisi okuması bu noktada önem
taşımaktadır” dedi.
İKİSİ DE MİDEYİ
RAHATLATIR
Sodanın da maden suyunun da mideyi rahatlatma özelliğine sahip
olduğunu kaydeden Ünlüdağ, maden suyunun alkali yapısı nedeniyle
mide asiditesini nötralize ettiğini ve bu özelliğinden dolayı
peptik ülser hastalığının tedavisinde önemli bir rolü olduğunu
kaydetti.
Diyetisyen Ünlüdağ, maden suyunun fonksiyonel mide-bağırsak
hastalıklarında da semptomları azaltıcı etkisi olduğunu dile
getirdi.
Gün içerisinde vücuttan çeşitli yollarla kaybedilen su ve
mineralleri yerine koymak için günde 1-2 şişe maden suyu içmenin
yararlı olacağını söyleyen Ünlüdağ, “Normal kilodaki
kişiler için 2 şişe, kilolu bireyler için günlük 1 şişe maden suyu
önerilebilir. Fakat sodyum alımı sınırlanması gereken böbrek
hastaları, kalp hastaları ve hipertansif bireyler için
önerilmez” diye konuştu.
İHA