Sağlığınız için yeni yıla "gözü tok" girin
Besleme ve Diyet Uzmanı Tuğba Küçük, yılbaşı gecesi ve sonrasında sıkıntı yaşamamak için sofraya gözü tok bir şekilde oturmak gerektiğini söyledi.
İHA'nın haberine göre yılbaşına sayılı günler kala
uzmanlar, gün içerisinde ve sonrasında neler yapılacağı konusunda
vatandaşları uyardı. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet
Uzmanı Tuğba Küçük, yıl başı gecesi için hazırlanan masaya tok
oturulması ve gözün doygun olması gerektiğini söyledi. Küçük,
"Yeni yıl coşkusuyla birlikte kişiler günler belki de
haftalar öncesinde bu geceye hazırlık yapmaktadır. Eski bir yılı
geride bırakıp, yeni yıl için hayaller kuruyorlar. Bu sebeple de o
gece için özel yemekler yapılmaktadır. Ama burada özellikle kişinin
yediğine ve içtiğine çok fazla dikkat etmesi gerekmektedir. Bu
geceyi düşünen insanlar akşam nasıl olsa fazla yiyeceğim diyerek
gün boyu kendini aç bırakıyor. Ancak bu çok yanlış bir düşüncedir.
Güne mutlaka sabah dengeli bir kahvaltı ile başlanması
gerekmektedir. Kahvaltıyı yaptıktan sonra ara öğünler
atlanmamalıdır. Öğle yemeği hafif bir çorba ile geçiştirilebilir.
Bunun yanında zeytin yağlı bir sebze yemeği ve hafif bir salata
tüketilebilir. Özellikle yıl başı gecesi için sofraya tok karnına
oturmak çok önemlidir. Bu yüzden 1-2 saat öncesinden mutlaka bir
ara öğün yapılmalı” dedi.
Yılbaşı sofrasının çeşit çeşit yemekler, meyveler, tatlılar, zeytinyağlılar, asitli ve gazlı içeceklerden oluşacağını belirten Küçük, “Ancak kişinin öncelikle gözünü doyurması çok önemlidir. Tabağımızın yarısını sebze ve salata, diğer yarısını ise hafif atıştırmalıklara ayırabiliriz. Gözümüz ne kadar doygunluk yaşar ise midemiz de o kadar doyacaktır. Yıl başı yemeğine hafif bir çorba ile başlamak önemlidir. Sofranın vazgeçilmezi hindi etinin ise yağsız tarafı tercih edilmelidir. Alkol tüketimine dikkat edilmelidir. Fazla kaçırıldığında sıkıntı olabiliyor” şeklinde konuştu.
Tatlı ve kuruyemişlere de dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Küçük, “Sütlü hafif tatlılar ve kuruyemiş tokluk hissi vereceği için leblebi tercih edilmelidir. Leblebi, diğer ürünlere göre daha düşük kalorilidir. Bir sonraki gün ise güne güzel bir kahvaltı ve yürüyüş ile başlanmalıdır. Bol sıvı tüketimine de özen gösterilmelidir” diye uyardı.
Yılbaşı sofrasının çeşit çeşit yemekler, meyveler, tatlılar, zeytinyağlılar, asitli ve gazlı içeceklerden oluşacağını belirten Küçük, “Ancak kişinin öncelikle gözünü doyurması çok önemlidir. Tabağımızın yarısını sebze ve salata, diğer yarısını ise hafif atıştırmalıklara ayırabiliriz. Gözümüz ne kadar doygunluk yaşar ise midemiz de o kadar doyacaktır. Yıl başı yemeğine hafif bir çorba ile başlamak önemlidir. Sofranın vazgeçilmezi hindi etinin ise yağsız tarafı tercih edilmelidir. Alkol tüketimine dikkat edilmelidir. Fazla kaçırıldığında sıkıntı olabiliyor” şeklinde konuştu.
Tatlı ve kuruyemişlere de dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Küçük, “Sütlü hafif tatlılar ve kuruyemiş tokluk hissi vereceği için leblebi tercih edilmelidir. Leblebi, diğer ürünlere göre daha düşük kalorilidir. Bir sonraki gün ise güne güzel bir kahvaltı ve yürüyüş ile başlanmalıdır. Bol sıvı tüketimine de özen gösterilmelidir” diye uyardı.